Ljudje jemo umazanijo že tako dolgo, kot smo jedli mi - no, skoraj vse. Dokazi o geofagiji (to je ime prakse) segajo vsaj nazaj dva milijona let , do takrat, ko so bili Homo sapiens še vedno Homo habilis. Všeč jim je bilo. Stari zakonec Hipokrat, grški zdravnik iz 4. stoletja pred našim štetjem, ki je splošno veljal za pradeda medicine, je prvi zabeležil pojav, pisanje „če nosečnica čuti željo po jedi zemlje ali oglja in jih nato poje, bo otrok kazal znake teh stvari. To se je pojavilo v učbeniku med 460-377 pr.
Skozi tisočletja so geofagijo najpogosteje povezovali s pico: željo po uživanju nehranljivih snovi. V skladu s Hipokratom & apos; opažanja, pico najpogosteje doživljajo nosečnice ali osebe s prehranskimi primanjkljaji. Utemeljeno je, da ženske jedo umazanijo, ker so med nosečnostjo povečane potrebe telesa po mineralih.
Toda uživanje umazanije je že dolgo povezano s kopico drugih koristi za zdravje. Nekaj stoletij po tem, ko ga je poklical Hipokrat, ga je nekje med 23. in 79. let podprl znanstveni pisatelj Gaj Plinije Sekund. Gaj je bil velik oboževalec alice, žitaric, ki so vsebovale glino, za katero je pohvalil, da ponuja: pomirjujoč učinek ... kot zdravilo za razjede v vlažnem delu telesa, kot so usta ali anus. Če ga uporabimo v klistirju, zaustavimo drisko in ga vzamemo skozi usta… preverja menstruacijo. '
V zadnjem času pa je geofagijo prevzelo novo občinstvo. Blogi mamic in spletna mesta paleo so sprejeli vzrok in začeli zagovarjati umazanijo kot nekaj novega superživila.
Preverjanje hype, z umazanijo pokrito zelenjavo.
Veliko tega je vodilo Josh Axe, doktor naravne medicine, klinični nutricionist in ustanovitelj priljubljene istoimenske spletne strani o naravnem zdravju. Je avtor knjige Jejte umazanijo, kuharska knjiga o pravi prehrani in Jejte umazanijo: zakaj je puščanje črevesja lahko glavni vzrok vaših zdravstvenih težav in 5 presenetljivih korakov za njegovo zdravljenje.
Dr. Axe je velik oboževalec organizmov, ki temeljijo na tleh in verjamejo, da podpirajo črevesje in imunski odziv s hranjenjem celic v debelem črevesu in jetrih ter ubijanjem slabih bakterij. Na žalost je po njegovem mnenju naša sodobna sanacija hrane - tj. pranje zelenjave - je uničilo naš stik s temi organizmi. V popolnem svetu predlaga, da poskusite zaužiti 500 miligramov umazanije na dan, tako da kupujete pridelke na trgih kmetov in jih ne perete preveč.
V razmišljanju ni sam. Leta 2011 Četrtletni pregled biologije poročali raziskave z univerze Cornell, ki je ugotovila, da jedo umazanijo lahko ščiti želodec pred toksini, paraziti in patogeni. Čeprav je bilo tudi ugotovljeno, da v mnogih primerih uživanje umazanije zmedeno z absorpcijo hrane v krvni obtok skozi črevesje - kar bi lahko povzročilo več pomanjkanja hranil.
A stvari so videti nekoliko boljše za najbolj elegantnega bratranca umazanije: glino. V svoji knjigi Hrepenenje po Zemlji, prehranski antropolog Sera Young opisuje glino kot naravni filter, razlaga deluje lahko kot blatna maska za črevesje. Pojasnjuje, da deluje tako, da se veže na škodljive kemikalije in izstopi iz telesa, preden vstopi v krvni obtok .
Strokovnjak za prehrano na Medicinski fakulteti Yale dr. David L. Katz je teorijo ponovil, ko je govoril z ABC News , rekoč: 'Možno je, da bi vezni učinek gline povzročil, da absorbira toksine.'
Ali smo prekomerno sanirali hrano? No, v tem primeru ne.
Ponovno obstaja zgodovinski precedens za to, onkraj Gaijevega bruto sokajočega žita. Kulture po vsem svetu poročajo o prehranjevanju glina kot način za obvladovanje slabosti - še posebej, ko gre za jutranjo slabost. Nosečnice imajo radi umazanijo. V zadnjem času pa farmacevtska podjetja uporabljajo kaolinsko glino za izdelavo Kaopectata - sestavine mnogih drisk zdravila .
Zdaj niso vsi v tem umazanem pasu. Znano je, da uživanje gline povzroča zaprtje. In ob vseh dobrih obljubah o umazaniji je lahko tudi veliko slabosti. Poleg zgoraj omenjenih vprašanj motenja absorpcije hranil je tudi umazanija - no, umazana.
Večina umazanije, s katero smo v stiku vsak dan, je lahko polna bakterij, črvov, virusov, živalskih iztrebkov in zajedavcev. Lahko povzroči tudi elektrolitske motnje in črevesno obstrukcijo. V članku iz leta 2002 o zgodovini prehranjevanja z zemljo v Ljubljani Journal of Royce Society of Medicine , avtorji opozarjajo, da lahko vodi tudi do perforacije in peritonitisa. In čeprav so primeri tega redki, je umrljivost med njimi visoka.
Torej, če bi radi to preizkusili tudi sami, se lahko odločite za dodatek, kot je šilajit, ki je naravna snov, ki jo najdemo v Himalaji. Državna Center za biotehnološke informacije opisuje, da je stoletja nastajal s postopnim razkrojem nekaterih rastlin z delovanjem mikroorganizmov. Ali če je glina bolj vaš slog, poiščite užitni kaolin v trgovinah z zdravo hrano. Samo pojdite enostavno in ne bodite preveč podprti.
Bi se radi poglobili v tuje kotičke wellness industrije? Oglejte si našo serijo No, hvala U