ČLOVEK, KI MISLI, DA NIKOLI VEČ NE BO JEDEL, BO VERJETNO KMALU POSTAL MILIJARDER

FYI.

Ta zgodba je stara več kot 5 let.

Tech Hobi Roba Rhineharta, da ne uživa nič drugega kot napitek, ki je videti kot seme, je postal kariera po zaslugi množično financirane kampanje, ki mu je dala 800.000 dolarjev za proizvodnjo njegovih izdelkov ...

Se spomnite Roba Rhineharta? Prepričan sem, da to storite, ker je težko pozabiti na moškega, ki obstaja izključno na vitaminskih vlomih. Pred nekaj meseci smo pisali o Soylentu, neverjetno hranljivem napitku z nadomestitvijo hrane, ki ga je Rob, 24-letni inženir, skoraj pet tednov pripravljal in užival kot edini vir hrane. Po eni strani je bilo videti nekoliko kot seme - po drugi pa je Rob trdil, da mu vsak dan, ko ga pije, nikoli več ne bi bilo treba jesti. Glede na to, da je stradanje trenutno dokaj velik problem na svetu, bo verjetno tudi prebivalstvo planeta do leta 2050 presegli 9 milijard , Rob's izum se zdi pomemben.

Od zadnjega pogovora z njim sta Rob in Soylent postala znana. Njegov projekt je bil zasmehovan kot ' nevarno , ' smešno , 'in' rdeča zastava za potencialno prehranjevalno motnjo 'strokovnjaki za prehrano. Na srečo Roba so podporniki Soylenta bili radodarni: projekt množičnega financiranja za njegovo modno zdravstveno zdravo dvignjeno skoraj 800.000 USD v manj kot 30 dneh. Zdaj je Rob izvršni direktor podjetja korporacija Soylent ; njegov hobi se je uradno spremenil v kariero. Njegova vodstvena ekipa bi lahko poglej podobno kot tehnično naravnani piflarji, ki bi želeli večino svojih obrokov zaužiti v obliki bež mešanice prahu brez vonja, vendar so tudi potencialni predniki zdravila za lakoto.

S več kot milijon dolarjev prednaročil že prejeli za Soylent po vsem svetu, se zdi, da se bodo te stvari držale. Dohitel sem Roba, da bi ga vprašal, kako gre vse za Soylenta - kar nekateri že imenujejo 'prihodnost hrane'. MediaMente: Hej, Rob. Torej, kaj se je zgodilo po našem intervjuju?
Rob Rhinehart: Moja mapa »Prejeto« je eksplodirala. Gmail me je odrezal, ko sem v enem dnevu odgovoril na 500 e-poštnih sporočil. Dosežek odklenjen. Od takrat je Soylent postal podjetje in ljudje končno premislijo o naravi hrane. To so vznemirljivi časi.

Kako ste se spoprijeli z vso medijsko pozornostjo?
Sprva je bilo zelo težko. Vedno sem bil zasebnik in neprijetno sem se postavljal tja. Vendar sem se odločil, da je to zdaj moja naloga, in raje se dobro znajdem. V internetu vsi govorijo o vas, kot da niste v sobi.

Še vedno ne jeste nič drugega kot Soylent z dobrimi rezultati, kajne? Kako dolgo je že?
Da, Soylent je točno tisto, kar sem iskal. Že približno sedem mesecev je približno 90 odstotkov mojih obrokov. Ko smo sodelovali z nekaterimi profesionalnimi dietetiki in prehranskimi znanstveniki, je postalo veliko bolj okusno in nasitno. Še vedno skrbno spremljam svoje zdravstvene in telesne meritve in še vedno tečem skoraj vsak dan. Zaradi tega sem tudi približno vegan in kadar jem, zelo dobro jem. Odkar sem začel uporabljati Soylent, sem razvil veliko dobrih navad in se veliko naučil o telesu in o tem, kaj me vodi.

Zgodnja različica Soylenta.

Kako ste našli svoje beta testerje? Uživajo v večerji?
Na podlagi raziskave, ki sem jo opravil prek svojega spletnega dnevnika, sem izbral razmeroma raznoliko skupino, ki je dobila več tisoč odgovorov. Moškim je bilo všeč, vendar je bilo treba nekaj prilagoditi, da so bile ženske srečne. Danes podpiramo približno 50 beta preizkuševalcev. Rad berem njihove dnevnike - dobiš stvari, kot je »12. dan: počuti se kot Terminator«. Glavna kritika je bil videz. Pri hrani so ljudje precej plitvi.

Ste kaj spremenili pri podjetju Soylent, ko ga ne jedo samo vi?
Formula se je spremenila, zaradi česar je čim bolj prehransko optimalna in izboljša okus, teksturo in občutek v ustih. Moja prvotna različica je bila samo prototip. Zdaj imamo moško in žensko različico, ki bi morala večinoma pokrivati veliko večino ljudi. Še vedno priporočam uživanje tradicionalne hrane, vendar se mi zdi, da se počutim utrujeno v primerjavi s Soylentom. Nikoli nisem maral kuhati, toda inženirska hrana je bila zelo zabavna. V tem trenutku me preseneča, od česa ljudje uspejo živeti.

V čem se Soylent že razlikuje od drugih pijač, ki nadomeščajo obroke na trgu?
Veliko stvari vam bo dalo kalorije, vendar do zdaj še ni bilo zasnovano tako, da bi lahko živeli. Na trgu ni nadomestkov za hrano.

Ljudje so izrazili zaskrbljenost glede velikosti vaše vzorčne skupine in dejstva, da nimate prehransko-znanstvenih izkušenj. Kaj pravite tistim, ki mislijo, da je to, kar počnete, nepremišljeno ali nevarno?
Poleg napadov ad hominem nihče ne ve, kakšne so posledice 30-letne uporabe iPhonea, toda glede na podatke, ki jih imamo, je verjetno v redu. Obstajajo ljudje, ki mislijo, da je vse novo nevarno, in nekateri bodo novo tehnologijo sprejeli, ne da bi jo dovolj preizkusili. Poskušam ubrati srednjo pot. Soylent je popolnoma varen, odobren s strani FDA in se že zdi veliko bolj zdrav od tistega, kar je povprečen Američan ali Somalijac.

Kaj menite o prehranskem svetu na splošno?
Ljudje so preplavljeni s strašnimi nasprotujočimi si nasveti. Prehrana je žal področje, na katerem vsi mislijo, da so strokovnjaki. Nisem in ne bi mi bilo treba. Moj cilj je čim bolj učinkovito in učinkovito zagotoviti prehranska priporočila, ki so jih že razvili IOM, WHO in naš odbor za prehrano. To je inženirski problem.

Veliko ljudi se je jezilo, ko ste trdili, da je Soylent tako hranljiv kot sadje ali zelenjava.
Samo zato, ker je nekaj naravnega, ne pomeni, da je varno ali zdravo in samo zato, ker je nekaj umetnega, ne pomeni, da je nezdravo ali nevarno. Poglej okoli sebe. Ničesar, kar kupimo, ni naravno. Vse koristno je zasnovano in izdelano, hrana pa ne bi smela biti drugačna. Ljudje se bojimo sladil, ko nas ubije pravi sladkor. Bojijo se konzervansov, kadar živijo živilski odpadki. McDonald's skuša oblikovati manj kalorično hrano, ki je bolj nasitna za boj proti debelosti, vendar ljudje zahtevajo naravne sestavine. Neprijetno je gledati. Zamisel o 'pravi hrani' je le snobizem. Vsakdo ima pravico biti zdrav, tudi ljudje, ki ne marajo zelenjave.

Če je vse popolnoma odobreno, zakaj mislite, da se ljudje tega še vedno bojijo?
Strah naredi boljšo zgodbo - množica medijev in estradnikov se preveč upira strahu v hrani. Del razloga, zaradi katerega sem ustvaril Soylent, je bil, da se izognem kakofoniji mnenj in napačnih informacij o hrani in prehrani. Zdaj zagotovo tvegam manj kot pri prehrani, za katero je znano, da je nezdrava. Ljudje se bojijo, česar ne razumejo. S svojo preglednostjo in jasnostjo bomo še naprej usmerjali več ljudi k tej pomembni ideji. Nutricionisti, gurmani in drugi kritiki so se zdeli še posebej navezani na idejo žvečenja in so jezni na vas, ker ste jo odvzeli. Ste posvečeni smoothie mediju ali bi se lahko Soylent preselil v palice in žitarice ter drugo trdno hrano?
Naredimo lahko karkoli, vendar je tekočina najboljša za absorpcijo hranil. Ljudje smo najprej začeli žvečiti, ker je hrana bližje tekočini.

Sranje, to je dobra točka.
Nekateri naši preizkuševalci pravijo, da žvečijo žvečilne gumije, zato mora obstajati nekaj prirojene želje po žvečenju, tudi če niste lačni. Fantje ste imeli pred nekaj meseci izjemno uspešno kampanjo, ki jo financirajo množice. Kdo je daroval?
Naša podpora je neverjetno raznolika. Po vsem svetu podpiramo ljudi vseh starosti po vsem svetu. Ljudje imajo veliko razlogov za doniranje, od boljšega zdravja do pomoči do trajnosti, vendar večina želi le prihraniti čas in denar. V ZDA ljudem ne primanjkuje 'fitohranil', čas je. Če ljudem omogočimo, da si privoščijo nekaj spanja ali dela, bo za zdravje povprečnega človeka več kot svež ohrovt. Nekateri bodo objokovali to dejstvo, vendar me spodbuja, da ima veliko ljudi stvari, ki bi jih raje počeli kot jedli. Poraba manj energije za preživetje je napredek. Ali delate kje drugje ali je Soylent vaš polni delovni čas?
Delam na Soylentu s polnim delovnim časom in nato še nekaj. Celo plačo sprejemam, kar je prvič, čeprav sem do zdaj vse to razstrelil na razgrajeni biološki opremi. Sliši se precej divje. Kaj sledi za smoothijem, ki ga je rekel Gawker 'izgleda tako kot seme' ?
Soylent vidim kot povsod, praktičen, vsakdanji obrok, ki zagotavlja večino naše prehrane. Vendar vidim tudi, da ljudje oblikujejo nova živila za rekreacijo in nova živila naredijo lepša in okusnejša od vsega, kar dobimo iz narave, s čimer zmanjšamo obremenitev okolja. Vidim razliko med 'jedjo' in 'jedilnico', oboje pa bo z znanostjo izboljšalo. Ime 'Soylent' je nekatere moteče na spletu jezilo. Večina jih se sprašuje o celotni konotaciji 'Soylent Green so ljudje'. Bi ga kdaj pomislili spremeniti?
Poskušamo ustvariti univerzalno hrano za množice. Mislim, da je to precej primerno ime. Jasno je tudi, da to ni luksuzna znamka. To naj bi bilo praktično in učinkovito. Fancy hrane je že na pretek. To ni eden izmed njih. Kako je bilo ustanoviti korporacijo Soylent kot nekdo, ki naj bi bil precej nov v vodenju milijonskega podjetja?
Kot inženir in podjetnik sem se na to pripravljal celo življenje. Vsaka ideja, ki sem jo preizkusil, je bila nekoliko boljša od prejšnje. Soylent ni uspeh čez noč. Vse življenje poskušam ustvariti nekaj koristnega za druge ljudi. Nikoli si nisem predstavljala, da bo videti tako, a zdi se, da se temu zelo prilega. Navdušujoče je delati nekaj s toliko potenciala in pripravljen sem ga potruditi do konca. Ali lahko dosežemo kakšen dogovor, v katerem, če postanete milijarder, dobim milijon dolarjev za razbijanje zgodbe? Samo zabavna, profesionalna ideja.
Nimam želje postati milijarder, želim pa, da je moje podjetje uspešno. V prihodnosti, ko bo Soylent komercialni, humanitarni, raziskovalni imperij, vreden več milijard dolarjev, vam bom kupil nekaj lepega in nostalgičnega, kot je paradižnik. Vidim, kaj si naredil tam. Dogovor, mislim.