Ilustracije Hunter FrenchV Netflixovih novih dokumentarnih serijah Prizemljen , igralec brez službe Zac Efron in Efronov najljubši guru, navdušenec nad prehranskimi dopolnili po imenu Darin Olien, skupaj potujeta po zemlji, da bi jedla, rolkala po letališču in razmišljala o glavnih elementih sodobnega življenja. Oddaja, ki je izšla v začetku tega meseca, je dvojna v svojem zasledovanju: proučuje tako podnebne spremembe kot 'dobro počutje', kot da sta biotska raznovrstnost in elektromagnetna ozemljitev za boj proti časovnemu zamiku logično povezana prek neke meglene zemeljski pozitivni čustva. To je povezava, ki se na začetku zdi preprosto neumna, vendar se z nadaljevanjem serije izkaže za bolj frustrirajočo in neodgovorno.
notri Prizemljen , pomanjkanje pozornosti do podrobnosti doseže inovativne ravni: V epizodi o vodi nam Efron v glasu pove, da je človeško telo sestavljeno od 50 do 65 odstotkov vode. Nič po osmih minutah certificirani vodni sommelier Martin Riese pravi, da je telo sestavljeno iz več kot 70 odstotkov vode. Neskladje se ne upošteva. V spremljajoči infografiki o H2O sta dva atoma kisika različnih velikosti.
Na degustaciji vode Riese, ki vodi tudi vodno akademijo za ambiciozne sommelierje vode, Efronu in gostji oddaje, igralki Anni Kendrick, predstavi tri različne mineralne vode za požirek. Med vzorčenjem jih Reise ostro opozori, naj se nikoli ne dotaknejo prečiščene vode ali 'prekuhane vode iz pipe', saj je demineralizirana, zato bo čista voda 'našla minerale v vašem telesu,' pravi, in 'potegne ven ” teh hranil, torej “s pitjem vode izgubljate dejanske minerale.”
Namesto tega Riese hvali mineralno vodo, za katero trdi, da je bogata s hranili, kot sta magnezij in kalcij. O enem pravi: »To ni za hidracijo. To je precej zdravilo.' Ta špica – na nek način simbol predstave – je očitno neresnična.
Zaničevanje predstave, čeprav je zelo enostavno, pravzaprav ni moja poanta. Skrbi me, da ima oddaja nizke standarde dejstev in odnos do resničnosti, ki je v najboljšem primeru napačen. In ko se ukvarjate s temo zdravja, natančnost ni nepomembna.
'Vsa ta psevdoznanost je posuta povsod,' jonathan jarry , znanstveni komunikator, ki se bori proti psevdoznanosti kot svojemu poklicu za McGillov urad za znanost in družbo, je povedal za AORT. »V vodni epizodi doseže kritično maso. Naletel sem na Prizemljen ko sem bil na počitnicah,« je rekel Jarry, »to mi je ta dan pokvarilo počitnice.«
Na najbolj poenostavljen način, kot bi rekla predstava, Prizemljen je fantovska različica Laboratorij Goop, ki je premiero doživel januarja v Super posmeh . Laboratorij Goop in Prizemljen so Netflixovi interni prispevki k vrsti vprašljivih dokumentarcev o zdravju in dobrem počutju, ki jih je Netflix objavil in promoviral v svojem katalogu dokumentarcev. Čeprav je frenetičen Bill Nye rešuje svet (ki se včasih dotika tem, povezanih z zdravjem, kot sta spanje in prehrana) navija za znanost kot koncept, Netflixovi dokumentarni programi, ki se osredotočajo izključno na zdravje, so v veliki večini omalovažujoči glede dejstev. (Netflix ni želel komentirati tega dela.)
Netflixov izvirni zdravstveni program najde enostavne, nenavadne posteljne prijatelje z drugimi smetmi o zdravju, ki jih gosti. Celoten pristop v svoji strpnosti do znanstvene nepismenosti in psevdoznanosti seje dezinformacije med gledalci.
Netflixov katalog dokumentarnih filmov o zdravju zaznamuje udobje z nedejstveno pristranskostjo. Lansko leto je Netflix dal dom The Game Changers , dokumentarni film o veganskih športnikih. Medtem ko je spodbujanje oddaje k okolju bolj trajnostni, rastlinski prehrani nekoliko občudovanja vredno, Jarry ( in drugi kritiki ) je dejal, da oddaja 'ponaša veliko neutemeljenih trditev o veganstvu', na primer, da kravje mleko poveča estrogen v moških telesih, ideja, ki ekstrapolira raziskave iz posebej majhnih velikosti vzorcev.
Leta 2018 je Netflix predstavil Kaj za zdravje, film, ki ga je financiral Indiegogo in ga je produciral Joaquin Phoenix, ki je bil ostro kritiziran zaradi češnjev dokaz in napačno označujejo povezave med hrano in boleznijo . Dokumentarec je bastion gotcha novinarstva s smešnimi posnetki šokantne vrednosti (dva majhna bela otroka jesta hrenovke, napolnjene s prižganimi cigarami, da pokažeta rakotvorno kakovost predelanega mesa: popolnost).
Številni dejanski grehi Kaj Zdravje vključujejo napačno branje poročila Svetovne zdravstvene organizacije iz leta 2015 precenjevanje povezave med predelanim mesom in rakom; in stalna, zmotna primerjava med jajci in cigaretami , čeprav je bil vir iz leta 2012, naveden v dokumentarcu, revidiran leta 2016.
Leno in pristransko pridobivanje virov dokumentarca odraža njegov poenostavljen okvir, Julia Belluz je pisala v Voxu . V duhu dvomljivih dietnih knjig je ostro sporočilo Kaj Zdravje izbriše vso kompleksnost: zmotno nam »obljublja, da obstaja en zdrav način prehranjevanja«.
Podobno preverjanje dejstev Prizemljen je bila izkušnja navdušila in presenetila različne zdravnike in znanstvenike. Čeprav oddaja odločno vztraja, da mora biti voda vir mineralov, Ngai Yin Yip , ki je (skupaj z vsemi drugimi zdravniki ali znanstveniki, s katerimi se je pogovarjal AORT) dejal, da te elemente dobimo v izobilju s hrano. 'Količina magnezija in kalcija, ki jo potencialno lahko dobimo s pitno vodo, je zanemarljiva v primerjavi s količino, ki jo dobimo z našo glavno prehrano,' je dejal Yin Yip, docent na oddelku za Zemljo in okoljski inženiring univerze Columbia.
Yin Yip loči filtrirano vodo od destilirane vode, kar predstava zmede. Destilirana voda je drag postopek, ki zajema čisto H2O. Kljub implikaciji oddaje vodni filtri (kot Brita) ne odstranijo kalcija ali magnezija in velika večina ustekleničene vode v trgovinah ni destilirana.
Čeprav je malo verjetno, da pijete destilirano vodo, ima oddaja prav, je dejal Yin Yip, da »destilirane vode ne bi smeli piti dlje časa. To bi lahko imelo škodljive učinke na zdravje, čeprav je zahodna prehrana, ki je tako bogata s kalcijem in magnezijem, običajno lahko povrne vse izgube, ki se izpirajo.'
Epizoda veliko časa porabi tudi za strašenje gledalcev o nevarnosti vode iz pipe, saj je voda iz pipe klorirana, kar Joe Schwarcz , direktor McGillovega urada za znanost in družbo, je dejal, da je globoko uniformiran. Kot je poudaril Schwarcz, je »dodajanje klora vodi verjetno najpomembnejši zdravstveni napredek v zgodovini javnega zdravja. Edina stvar, ki mu konkurira, je penicilin. Neprecenljivo je, koliko življenj je rešil.”
Kar je najbolj frustrirajuće pri tej oddaji, ni njeno škropljenje pogradov; najbolj frustrirajoča stvar pri tej oddaji je, da meša pograd z resnim poročanjem. Vodna epizoda predstavlja zavidljivo hidracijsko infrastrukturo Pariza, ki brezplačno zagotavlja čisto vodo po vsem mestu. Toda epizoda vsebuje veliko navideznih delcev – dovolj slabega barvila, da obarva celoten sistem.
'Težava s predstavo,' je dejal Schwarcz, 'je, da je mešanica smisla in nesmiselnosti.' To je ravno dovolj res, da je zmedeno pri prvem Googlu; ravno dovolj verjeten, da je zavajajoč.
To je ponazorjeno tudi v epizodi Kostarike Prizemljen, ki raziskuje biotsko raznovrstnost in trajnostne prakse na tamkajšnji kmetiji. Stalni botanik predlaga, naj se Efron izogiba kavi, da bi se boril proti 'nadledvični utrujenosti'. Olien se strinja – kava res »zadrema nadledvične žleze« (bro woo je fascinantna jezikovna paradigma, ki je trenutno ne morem razumeti, a jo nedvoumno obožujem). Utrujenost nadledvične žleze, pravi botanik, »se lahko počuti, kot da bi zažgali svečo na obeh koncih. Kot da si izčrpan in ne moreš zaspati.”
Efron je videti resnično prestrašen, saj je tudi on doživel izčrpanost ... kar to pravzaprav je. To ni nadledvična utrujenost, an napačna, medicinsko nepodprta diagnoza ki že desetletja preži na kronično izčrpane. Utrujenosti nadledvične žleze ne prepozna indeks bolezni ICD-10-CM, ki ga uporablja ves svet. ( Odpoved nadledvične žleze je nekaj drugega , kot je adrenalna insuficienca .) Prav tako ga ne priznava Internal Medicine Society ali The Endokrino društvo .
Ugotavljanje »diagnoze«, kot je utrujenost nadledvične žleze, poslabša razmere za prizadete bolnike, zaskrbljene Marcelo Campos , ki je pisal o neresnicah nadledvične utrujenosti za Harvard Health Publishing . 'Pacienti pridejo v to spiralo, kjer ni konca,' je dejal. »Zaidejo v ta stres, ko tečejo po rešitvi in rešitev je pravzaprav v tem, da nehajo gledati na stvari, da se sprostijo. To je preprosto absurdno. Ni konca.” Na žalost je to bežanje proti nebistvenim zahtevkom osrednji zagon predstave.
V tem iskanju nejasnega dobrega počutja, Prizemljen zavije na eksotično ozemlje. Oddaja nenehno postaja žrtev zablode o »starodavnem«, kot da je stara praksa ali starodavno žito samo po sebi bolj veljavno ali boljše od nečesa novejšega. Logika oddaje prav tako daje prednost vsemu »naravnemu« kot po naravi boljšemu. (Jarry, bojevnik proti psevdoznanstvu, me je spomnil, da sta azbest in škorpijonov strup naravna.) V enem trenutku Efron nedvomno spije surovo kozje mleko, čeprav surovo mleko prenaša nevarne bakterije vključno z E. coli, Listeria in Salmonella.
Kritika belih zvezdnikov, ki se spuščajo iz zdravstvenih praks drugih kultur, je bila tudi deležna Goop laboratorij. Pri Slate sta o tem pisali Julia Craven in Shannon Paulus epizoda oddaje o zavestnem dihanju , ki je spregledal 'stoletja domorodne tradicije in prakse, da bi osredotočil belega človeka, ki monetizira bastardizirano različico omenjene prakse.' (Oddaja je predstavljala Wima Hofa; čigar hitre dihalne vaje imajo osrednje značilnosti indo-tibetanskih duhovnih praks).
Ena najbolj razočaranih stvari o Prizemljen je, da je napol plemenito. Oddaja podpira okoljsko odgovorne in trajnostne prakse. Epizoda oddaje o Portoriku se ne izogiba uničujočim posledicam orkana Maria in nenehni stanovanjski krizi na otoku.
'To je zelo frustrirajoč trend,' je rekel Tim Caulfield , raziskovalni direktor Inštituta za zdravstveno pravo Univerze v Alberti, ki združuje vzroke, kot je »ohranjevanje biotske raznovrstnosti s čarobnim razmišljanjem. Postavi jih v isto kognitivno datoteko, kar daje vtis, da gre eno z drugim.«
Caulfield je najprej rekel, da ima 'malo konflikta', ker je tudi on imel oddajo o zdravju, ki je bila predvajana na Netflixu. »Resnično smo poskušali narediti dokumentarno oddajo, ki je temeljila na znanosti,« je povedal za AORT; Uporabniški priročnik za varanje smrti predvajan na Netflixu dve sezoni. Potem, preden je bil predvajan Netflix Goop laboratorij januarja letos so umaknili Caulfieldovo predstavo. (To je morda povezano s knjigo, ki jo je Caulfield izdal nekaj let prej, leta 2015, z naslovom Se Gwyneth Paltrow moti glede vsega?)
Brez preverjanja dejstev, podprtih virov in znanstvene pismenosti bi lahko program, ki se zdi kot dokumentarec, pošteno opisali kot poveličevano reklamo. Januarja, Laboratorij Goop je bila eviscerirana kot šest epizod dolga reklama za blagovno znamko Gwyneth Paltrow, čeprav Prizemljen še ni prejel enakega pretresa kot reklama za blagovno znamko Olien's Shakeology.
Na neki točki v Prizemljen , Efron navaja neidentificirani vir za opredelitev pojma čudež: »kot 'nemogoče, ki nerazložljivo postane možno'«, razmišlja, »potem je vseeno, resničen ali ne, kajne?« Res je, in to popolno sprejemanje magičnega razmišljanja v izvirnih Netflixovih dokumentarnih serijah in zunanjih ponudbah, osredotočenih na zdravje, ki jih storitev predvaja, je žalostno. Ko gre za javno zdravje in individualne odločitve, ki vplivajo na dobro počutje nekoga, je resnica pomembna. Dezinformacije imajo posledice. Zlasti med pandemijo je neizpodbitno, da je treba dati prednost natančnim, resničnim in znanstvenim dejstvom o zdravju pred živahnimi, ekscentričnimi zabavami po dobrem počutju.
Tega ne smemo reči Prizemljen je živahen ali ekscentričen. Želim si, da bi bilo. Resnično mi je mar za resnico in znanost, vendar mi je mar tudi za zabavo in zabavo. Videl sem, da je nekdo pohvalil Prizemljen kot 'čisto', kar me je sprva razjezilo. Oddaja je polna neresnic! Ampak nekaj je čista , mislim, na odprtost, na ranljivost za kakršno koli trditev. To je čistost - je samo zahrbtna. In ta čistost v Netflixovem zdravstvenem programu – tako kot pretirana grožnja zlobne destilirane vode, ki teče po mojem sistemu – izlušči vse, kar bi lahko bilo dobro zame. Napake v oddaji so dvolične za ljudi, ki iščejo informacije o svojih telesih v omrežju, ki jih malo zanima kakršna koli odgovornost do njih.
Na degustaciji vode, ki se je udeleži z Efronom Prizemljen , se Kendrick sprašuje, ali je 'pankerska', v stilu stare MTV-jeve potegavščine. 'Kaj če se izkaže, da je vse to ista voda?' vpraša, 'in ta epizoda dejansko govori o moči sugestije?'
Prizemljen nikoli ne bi bil tako zavestno pameten, na žalost; in se izkaže Punk verjetno ima bolj občudovanja vreden odnos do resnice. Vsaj v Punk , vedel si, kje si.
Sledite Maggie Lange naprej Twitter .