Ali res obstaja omejitev, koliko beljakovin lahko absorbirate v enem sedenju?

Ste kdaj skuhali pol kilograma zrezka samo zato, da je kdo tut tut rekel: 'Hkrati lahko vpijete le 30 gramov beljakovin. To meso zapravljaš. '

Preostale govedine ne potiskajte v smeti. Telo, verjeli ali ne, zmore srednje velike količine beljakovin - in še več.

Celotna ideja se je začela z zelo pametnimi ljudmi, ki so merili piškote.

Beljakovine so edino makrohranilo, ki vsebuje dušik in nekatere študije ugotovili, da ko zaužijete več kot 30 gramov beljakovin, količina dušika pri preizkušancih ' urin se je znatno povečal. Ugotovljeno je bilo, da to pomeni, da izločate odvečne beljakovine in se morate držati 30 gramov na obrok. (To pomeni, da če snemate 150 gramov na dan, potrebujete pet ločenih odmerkov beljakovin.)

V teoriji se sliši lepo, ampak stvar je v tem, da to ne pomeni, da se ogljik zapravlja.

„Če pojeste šestdeset gramov piščančjih prsi, ali polovico iztisnete? Videti točno tako kot prežvečene piščančje prsi? ' vpraša Trevor Kashey , prehranska znanstvenica in svetovalka. 'Ne. Zapravljanje beljakovin je temeljilo na meritvah dušika, vendar dušik ne vsebuje kalorij. Ogljikove spojine. '

Več dušika, ki zapusti naša telesa, ne pomeni, da z njim pišate svoj dobiček. Beljakovine vsebujejo tudi ogljik, vodik in kisik, skupaj z drugimi elementi, ki se še vedno prebavijo.

Tu postane nekoliko bolj zapleteno in takšna vprašanja zbujajo stara vprašanja, ali lahko jeste en velik obrok ali veliko majhnih obrokov. To je debata, ki med prekinitvami hitrega prehranjevanja in pogostimi krmilniki divja že od začetka prehranske znanosti, nanjo pa je težje odgovoriti, kot bi si mislili.

Ali pogosto hranjenje spodbuja večjo sintezo beljakovin? Mogoče bi bilo, toda po Kasheyevih besedah: 'Sinteza beljakovin vam ne pove sranja.'

'Pove vam, da so geni vklopljeni, a samo zato, ker so geni vklopljeni, ne pomeni, da obstaja merljiva ali praktična razlika,' pravi. 'Zato je 'anabolično okno' stvar je takšna bolečina v zadku. Ljudje ponavadi pozabijo, da je sinteza beljakovin poleg mišic namenjena tudi drugim beljakovinam in ne predstavlja prometa z njimi. To se nanaša na dejstvo, da nenehno izgubljamo mišično maso, zato samo zato, ker je sinteza povišana, ne pomeni, da mrežite kakršno koli mišično maso. Lahko izgubljate tako hitro, kot dobivate. To se imenuje promet. '

Torej ni tako preprosto kot pogostejše prehranjevanje - večji obroki se počasneje prebavijo. (In ne pozabimo, da bo nekaj časa brez hrane lahko tudi koristi za anabolične hormone, kar dodatno zaplete.)

Toda zdravstveno vam bo vse v redu, če imate nekaj večjih obrokov v primerjavi z več manjšimi, stvari pa bi lahko bile drugačne glede uspešnosti vadbe. Za veliko ljudi se dobro počutijo, če imajo v urah pred vadbo obrok beljakovin, ogljikovih hidratov in zdravih maščob in se pozneje bolje obnovijo z drugim, večjim obrokom.

Mnogo trenerjev trdi, da imajo ljudje, ki imajo čez dan več obrokov z visoko vsebnostjo beljakovin, več mišic. Ampak to ne pomeni veliko.

'Praktično gledano, ko se upošteva stopnja mišične mase, bosta uspešnost in upoštevanje prednosti' popolnega načrta ' vsakič, «pravi Kashey.

Ali dosežete svoj dnevni cilj glede beljakovin? Ali dosežete dnevne kalorije? Ali delaš svoje treninge? In ali se vam zdi, da vam pogostost in velikost obrokov omogočata, da nastopate najbolje? Če je odgovor pritrdilen, je to daleč, veliko bolj pomembno od tega, kako pogosto in koliko jeste.

To ne pomeni, da se ne splača eksperimentirati z večjimi ali manjšimi obroki. Nekateri študij pokažite večjo mišično maso z nekaj velikimi obroki z visoko vsebnostjo beljakovin v kratkem času, drugi ne & t

Stvari ne poskušamo poenostaviti, saj je biokemija izredno zapletena tema. Toda najboljši način za odgovor: 'Kako pogosto naj jem beljakovine?' v resnici se zdi: 'Tako pogosto in toliko, kolikor se počutite udobno in dobro poslujete.' Torej eksperimentirajte in poglejte, kaj vam ustreza.

Preberite to naprej: & apos; Real & apos; Športniki jedo surova jajca

Ta članek se je prvič pojavil dne Barbend .